第八十九章 渔家盛宴(上)
返回渔村的路上,为了犒赏忙碌一上午的游客,徐海宝跟几位负责驾船的村民打过招呼。让他们用捕到的海鲜,给游客做一顿海鲜宴,让游客感受一下活海鲜的魅力。
对经常出海的渔民而言,中午饭很多时候都是在渔船上解决。虽然没太多的炊具,可小煤炉或酒精炉都有配。煮上一些捕到的海鲜,配上主食便能填饱肚子。
从捕捞到的海鲜中,徐海宝挑了几只还在蠕动的八爪鱼,笑着道:“想不想品尝一下八爪鱼刺身?虽然吃法有些残忍,可味道确实不错,只是需要一点勇气!”
“徐兄,就这样生吃吗?”
“是啊!沾点海鲜酱,就这样生吃。味道还是很地道的!”
一边说着话,徐海宝用携带的多功能刀具,切下一节鱼须沾了点酱料便放进口中。还在蠕动的鱼须,还在徐海宝的嘴上挣扎。这样的吃法,确实需要一点勇气。
苏省八仙中的何鲜菇,首先弃权道:“算了,这个我真学不来!”
反倒是几个男的,看徐海宝吃的冿冿有味,也试着尝试了一下。发现这样吃八爪鱼味道确实很鲜,只是鱼须在嘴里蠕动的感觉,多少令他们有些小不忍。
知道有人习惯吃熟食,徐海宝看了看捕到的海鲜,又笑着道:“我看网到的虾蟹不少,船上刚好有锅子,要不我挑点给你们煮一锅,配上酱料吃也不错!”
“行!徐兄,你看着做,我们只负责吃!你还别说,刚才虽然我们没怎么干活,可在船上待了这么久,确实有点饿了。趁着难得的机会,今天咱也多吃点!”
将捕捞到的虾蟹清洗干净,点燃酒精炉的徐海宝,很快煮了些梭子蟹跟海虾。看着满满一锅的海鲜大杂烩,众人也觉得非常期待。
而这时的徐海宝,则拎出一条体重有三四斤的海鲈鱼,继续道:“要不要尝点生鱼片?这海鲈鱼估计你们都吃过,但用这个做的生鱼片,估计没吃过吧?”
“做生鱼片,不是用三文鱼吗?”
有吃过三文鱼生鱼片的游客,也适时的提出了质疑。在他们看来,鲈鱼最常见的吃法都是清蒸。类似徐海宝这样用来吃生鱼片,他们还真的没怎么见过。
面对游客的询问,徐海宝也笑着道:“其实鲈鱼也能做成生鱼片,虽然味道不如三文鱼。可这是野生的海鲈鱼又是刚捕捞起来的,用来切鱼片生吃也非常不错。
虽然我也想给你整条海鳗做生鱼片,可海鳗这种东西尽量还是熟吃。有些体质不好的,吃了生的海鳗生鱼片,估计肚子也会闹腾不舒服。
难得捕到几条海鳗,我琢磨着还是晚上用来做大餐吃比较合适。这海鳗的价格比较贵,平时你们想买到的话,估计也没那么容易。今晚,大家也放开肚皮多吃点!”
稍加解释了一番之后,徐海宝用精湛的刀功,给众人分享了一条海鲈鱼切成的生鱼片。配上酱料试吃过后,众人都觉得这生鱼片的味道着实不错。
或许正如徐海宝所说,这才是真正地道的海鲜味道。相比他们待在城市吃酒店的生鱼片,很多鱼片上桌之前,那些鱼已经冷冻多时,味道肯定不如现在这样新鲜。
吃生鱼片的时候,徐海宝又从船仓里,拎出几瓶小瓶装的二锅头,笑着道:“能喝的喝一点暖暖身,生鱼片配二锅头,还是别有一番滋味哦!”
“徐兄,有这好东西,早就应该拿出来分享啊!先前我还觉得,有美食无美酒,多少有些遗憾。没成想,徐兄已经考虑的这般周全,多谢了!”
平时爱喝两杯的韩香子等人,知道二锅头虽然不是什么名酒却胜在酒质地道。一边吃着生鱼片,一边喝着二锅头,这滋味确实非常不错。
等到放锅里煮的虾蟹变成通红,揭开锅盖扑鼻而来的香味,还是令不敢吃生海鲜的何鲜菇等人,终于有机会一尝海鲜的滋味。整条渔船上,气氛也变得热闹了许多。
当众人抵达先前海钓的区域,看着满载而归的打鱼队,在海上垂钓的游客们,收获似乎都不多。可上了渔船后,他们也加入了分享美味的行例。
确认所有出海的游客都上船之后,徐海宝也告知可以打道回府。今晚村子搞聚餐,打到的渔货也要提前送回去加工。不然,到时聚餐的时间就太晚了。
看着出海的船队顺利回村,在村里负责操办这场欢送宴的徐明诚,看着一筐筐抬下船的鱼货,也很意外的道:“宝娃,咋回事?你们掉鱼窝了?这么多?”
“诚大伯,应该说我们的运气不错!如果我没猜错,估计是沾了那几条鲨鱼的光。我们下网的地方,正好碰上鲨鱼猎食鱼群。结果你看到了,我们此次战果颇丰啊!”
将此次船队能有这般收获,归功于那几条鲨鱼,这也确实是个不错的托辞。对于很多渔民而言,他们知道鲨鱼每天捕食的鱼群数量也不小。
虽然不知道鲨鱼为何在近海附近出现,可被它们驱赶惊吓的鱼群,很意外撞进渔船的下网区,也是很有可能的。有了这样一番托词,渔船都有不小收获倒也能解释。
只是听到这话的徐明诚也很意外的道:“鲨鱼?在那看到的?”
负责领航的徐立成将位置说了一下,徐明诚也很意外的道:“那地方的海水也不算太深,怎么会有锤头鲨呢?宝娃,你三叔说的对,往后下海真要小心点,这不是闹着玩的!”
得知徐海宝差点在海里跟鲨鱼亲密接触,徐明诚也知道这种事很危险,顺着徐立成的意思又叮嘱了一番。面对徐明诚这种关心,徐海宝自然不好反驳什么。
将各船打捞到的渔货集中到一起,徐海宝跟几位游客代表商量了一番。众人挑了一些比较爱吃的海鲜,用于今晚的聚餐之用,其余的海鲜则打算尽快卖掉。
用卖来的钱,村子从镇上采购一批酒水饮料还有其它的配菜。这样的话,游客也不用多花钱,便能享受到这样一顿丰盛的海鲜大餐,游客自然也乐意。
经过一番挑选过后,剩下的渔货数量也不少。在这个过程中,徐海宝也适时道:“诸位,等下你们可以挑点海鲜,我让人帮你们打包冷冻,明天也能带回去。
虽然没办法保存太久,但保鲜两三天应该不成问题。各位也知道,我们村子没什么好礼相送,你们挑些海鲜我们来打包,就当送你们的践行礼,如何?”
“行啊!那箭鱼也能打包吗?”
“可以啊!你们先选,但份量最好合理分配一下。毕竟我们准备的泡沫箱体积不算太大,加上里面还要放些碎冰。所以挑的海鲜太多,不利于保鲜跟运输哦!”
在徐海宝看来,其实也可以送些海鲜干货跟游客。但他还是希望,干货游客最好能花钱买。这对村民而言,也是一笔难得的额外收入。
至于这些新鲜的海鱼,只需拿些泡沫箱跟碎冰,顺便帮他们打包一下。明天游客离开时,让他们带着回去就成。要是挑太多,估计路上他们也会觉得麻烦。
看着一番游客又在捞起的渔货中挑选了一批海鲜,剩下的海鲜徐海宝让自家三叔负责,带着几个村民多开了一条渔船,去镇上卖鱼跟采购酒水饮料。
多出来的钱,等游客离开之后,再根据之前说好的条件,在做具体的分配。总之,对于徐海宝的这些决定,徐明诚等人也是非常支持的。
游客在村子游玩的这几天,接待游客的村民,看着每天几百块的收入,大多都很高兴。在他们看来,这钱赚的确实比出海打鱼更轻松。
有了这些村民的例子在,之前不看好村子发展旅游的村民,也有考虑把自家的房子装修一下。只是对徐海宝而言,他也没多说什么,只是让村民自行考虑。
接下来肯定会陆续有游客过来游玩,但游客具体住谁家,最终还要看游客看中谁家。按徐海宝的意思,只要装修房子办民宿,他就会拍照将其贴到公告栏上去。
有游客过来,让游客自行挑选心仪的民宿。这样的话,谁家能接待游客住宿,最终也要看运气。若是一次来的游客太多,那肯定家家都能接待到游客,自然也用不着靠运气了!
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对经常出海的渔民而言,中午饭很多时候都是在渔船上解决。虽然没太多的炊具,可小煤炉或酒精炉都有配。煮上一些捕到的海鲜,配上主食便能填饱肚子。
从捕捞到的海鲜中,徐海宝挑了几只还在蠕动的八爪鱼,笑着道:“想不想品尝一下八爪鱼刺身?虽然吃法有些残忍,可味道确实不错,只是需要一点勇气!”
“徐兄,就这样生吃吗?”
“是啊!沾点海鲜酱,就这样生吃。味道还是很地道的!”
一边说着话,徐海宝用携带的多功能刀具,切下一节鱼须沾了点酱料便放进口中。还在蠕动的鱼须,还在徐海宝的嘴上挣扎。这样的吃法,确实需要一点勇气。
苏省八仙中的何鲜菇,首先弃权道:“算了,这个我真学不来!”
反倒是几个男的,看徐海宝吃的冿冿有味,也试着尝试了一下。发现这样吃八爪鱼味道确实很鲜,只是鱼须在嘴里蠕动的感觉,多少令他们有些小不忍。
知道有人习惯吃熟食,徐海宝看了看捕到的海鲜,又笑着道:“我看网到的虾蟹不少,船上刚好有锅子,要不我挑点给你们煮一锅,配上酱料吃也不错!”
“行!徐兄,你看着做,我们只负责吃!你还别说,刚才虽然我们没怎么干活,可在船上待了这么久,确实有点饿了。趁着难得的机会,今天咱也多吃点!”
将捕捞到的虾蟹清洗干净,点燃酒精炉的徐海宝,很快煮了些梭子蟹跟海虾。看着满满一锅的海鲜大杂烩,众人也觉得非常期待。
而这时的徐海宝,则拎出一条体重有三四斤的海鲈鱼,继续道:“要不要尝点生鱼片?这海鲈鱼估计你们都吃过,但用这个做的生鱼片,估计没吃过吧?”
“做生鱼片,不是用三文鱼吗?”
有吃过三文鱼生鱼片的游客,也适时的提出了质疑。在他们看来,鲈鱼最常见的吃法都是清蒸。类似徐海宝这样用来吃生鱼片,他们还真的没怎么见过。
面对游客的询问,徐海宝也笑着道:“其实鲈鱼也能做成生鱼片,虽然味道不如三文鱼。可这是野生的海鲈鱼又是刚捕捞起来的,用来切鱼片生吃也非常不错。
虽然我也想给你整条海鳗做生鱼片,可海鳗这种东西尽量还是熟吃。有些体质不好的,吃了生的海鳗生鱼片,估计肚子也会闹腾不舒服。
难得捕到几条海鳗,我琢磨着还是晚上用来做大餐吃比较合适。这海鳗的价格比较贵,平时你们想买到的话,估计也没那么容易。今晚,大家也放开肚皮多吃点!”
稍加解释了一番之后,徐海宝用精湛的刀功,给众人分享了一条海鲈鱼切成的生鱼片。配上酱料试吃过后,众人都觉得这生鱼片的味道着实不错。
或许正如徐海宝所说,这才是真正地道的海鲜味道。相比他们待在城市吃酒店的生鱼片,很多鱼片上桌之前,那些鱼已经冷冻多时,味道肯定不如现在这样新鲜。
吃生鱼片的时候,徐海宝又从船仓里,拎出几瓶小瓶装的二锅头,笑着道:“能喝的喝一点暖暖身,生鱼片配二锅头,还是别有一番滋味哦!”
“徐兄,有这好东西,早就应该拿出来分享啊!先前我还觉得,有美食无美酒,多少有些遗憾。没成想,徐兄已经考虑的这般周全,多谢了!”
平时爱喝两杯的韩香子等人,知道二锅头虽然不是什么名酒却胜在酒质地道。一边吃着生鱼片,一边喝着二锅头,这滋味确实非常不错。
等到放锅里煮的虾蟹变成通红,揭开锅盖扑鼻而来的香味,还是令不敢吃生海鲜的何鲜菇等人,终于有机会一尝海鲜的滋味。整条渔船上,气氛也变得热闹了许多。
当众人抵达先前海钓的区域,看着满载而归的打鱼队,在海上垂钓的游客们,收获似乎都不多。可上了渔船后,他们也加入了分享美味的行例。
确认所有出海的游客都上船之后,徐海宝也告知可以打道回府。今晚村子搞聚餐,打到的渔货也要提前送回去加工。不然,到时聚餐的时间就太晚了。
看着出海的船队顺利回村,在村里负责操办这场欢送宴的徐明诚,看着一筐筐抬下船的鱼货,也很意外的道:“宝娃,咋回事?你们掉鱼窝了?这么多?”
“诚大伯,应该说我们的运气不错!如果我没猜错,估计是沾了那几条鲨鱼的光。我们下网的地方,正好碰上鲨鱼猎食鱼群。结果你看到了,我们此次战果颇丰啊!”
将此次船队能有这般收获,归功于那几条鲨鱼,这也确实是个不错的托辞。对于很多渔民而言,他们知道鲨鱼每天捕食的鱼群数量也不小。
虽然不知道鲨鱼为何在近海附近出现,可被它们驱赶惊吓的鱼群,很意外撞进渔船的下网区,也是很有可能的。有了这样一番托词,渔船都有不小收获倒也能解释。
只是听到这话的徐明诚也很意外的道:“鲨鱼?在那看到的?”
负责领航的徐立成将位置说了一下,徐明诚也很意外的道:“那地方的海水也不算太深,怎么会有锤头鲨呢?宝娃,你三叔说的对,往后下海真要小心点,这不是闹着玩的!”
得知徐海宝差点在海里跟鲨鱼亲密接触,徐明诚也知道这种事很危险,顺着徐立成的意思又叮嘱了一番。面对徐明诚这种关心,徐海宝自然不好反驳什么。
将各船打捞到的渔货集中到一起,徐海宝跟几位游客代表商量了一番。众人挑了一些比较爱吃的海鲜,用于今晚的聚餐之用,其余的海鲜则打算尽快卖掉。
用卖来的钱,村子从镇上采购一批酒水饮料还有其它的配菜。这样的话,游客也不用多花钱,便能享受到这样一顿丰盛的海鲜大餐,游客自然也乐意。
经过一番挑选过后,剩下的渔货数量也不少。在这个过程中,徐海宝也适时道:“诸位,等下你们可以挑点海鲜,我让人帮你们打包冷冻,明天也能带回去。
虽然没办法保存太久,但保鲜两三天应该不成问题。各位也知道,我们村子没什么好礼相送,你们挑些海鲜我们来打包,就当送你们的践行礼,如何?”
“行啊!那箭鱼也能打包吗?”
“可以啊!你们先选,但份量最好合理分配一下。毕竟我们准备的泡沫箱体积不算太大,加上里面还要放些碎冰。所以挑的海鲜太多,不利于保鲜跟运输哦!”
在徐海宝看来,其实也可以送些海鲜干货跟游客。但他还是希望,干货游客最好能花钱买。这对村民而言,也是一笔难得的额外收入。
至于这些新鲜的海鱼,只需拿些泡沫箱跟碎冰,顺便帮他们打包一下。明天游客离开时,让他们带着回去就成。要是挑太多,估计路上他们也会觉得麻烦。
看着一番游客又在捞起的渔货中挑选了一批海鲜,剩下的海鲜徐海宝让自家三叔负责,带着几个村民多开了一条渔船,去镇上卖鱼跟采购酒水饮料。
多出来的钱,等游客离开之后,再根据之前说好的条件,在做具体的分配。总之,对于徐海宝的这些决定,徐明诚等人也是非常支持的。
游客在村子游玩的这几天,接待游客的村民,看着每天几百块的收入,大多都很高兴。在他们看来,这钱赚的确实比出海打鱼更轻松。
有了这些村民的例子在,之前不看好村子发展旅游的村民,也有考虑把自家的房子装修一下。只是对徐海宝而言,他也没多说什么,只是让村民自行考虑。
接下来肯定会陆续有游客过来游玩,但游客具体住谁家,最终还要看游客看中谁家。按徐海宝的意思,只要装修房子办民宿,他就会拍照将其贴到公告栏上去。
有游客过来,让游客自行挑选心仪的民宿。这样的话,谁家能接待游客住宿,最终也要看运气。若是一次来的游客太多,那肯定家家都能接待到游客,自然也用不着靠运气了!
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