第63章 顾金凤开店(一)
徐思哲跟母亲回到包厢的时候,赵雅蕾正在跟徐建国热络的聊天。就徐建国那个木讷的性子,能被赵雅蕾哄得开怀大笑,足够说明这小丫头很会讨长辈的欢心。
“蕾蕾,你们聊什么呢?那么开心。”
顾金凤落座后,笑眯眯的轻抚了一下赵雅蕾乌黑的长发,这丫头实在是太讨人喜欢了,就跟个大洋娃娃一样。
徐思哲为了避嫌,坐在了父亲的右边,离赵雅蕾远远的。
两人的眼神不经意的对上,赵雅蕾傲娇的一歪脑袋,躲开他的目光。
徐建国说到:“聊足球来着,没想到小赵也是个球迷。”
顾金凤惊讶的说:“是吗?那可真好,蕾蕾,咱家除了你徐叔叔,就没人喜欢看球。他平时在家啊,都没人跟他聊这些,可是给他憋坏了。”
听听,“咱家”这个词都出来了。
赵雅蕾甜甜一笑:“干妈,我也是之前陪我爸看球,才慢慢喜欢上足球的。”
徐思哲心想,这丫头还真不见外,称呼换的很快啊?他一撇嘴道:“爸,看那东西不觉得糟心么?”
“糟心?为什么糟心?我给你说啊,我觉得02年世界杯,咱们国家没准还能进决赛圈呢。”
徐建国这话一出,赵雅蕾连声附和:“徐叔叔,我觉得也有这个可能,毕竟是R国跟H国合办,国足少一个竞争对手。”
“就是这个道理!”
徐思哲听了哭笑不得,这事儿父亲还真给猜对了。虽然02年世界杯堪称最脏的一届世界杯,国足的表现也让人无言以对,但当时,大家都觉得国足从此就能站起来了。
可惜,他们真正演绎了什么叫做“出道即巅峰”,从那之后,球队战绩稳定下滑,到徐思哲重生之前,即使归化了好几个外国球员,战绩依然没有起色。
不多时,菜肴一道道的摆了上来,看得出来,赵雅蕾这丫头最近没少受罪,狼吞虎咽的就跟几天没吃过饭似的。
“蕾蕾,慢点吃,喝口汤。”
顾金凤盛了一碗清汤燕菜,放在赵雅蕾面前。
赵雅蕾低头喝了口汤,眼睛一红,眼泪不争气的流了下来。她抽泣着抹了抹眼泪,对顾金凤说:“干妈,您对我真好。从我妈妈离开之后,就没有人再这么关心过我了。”
“蕾蕾乖,咱不哭了,以后干妈照顾你。”
“嗯,我不哭了。”
赵雅蕾脸上重新绽放了微笑,心里甜滋滋的。这种一家人在一起吃饭的感觉,她得有多久没有体会过了?似乎母亲离开她后,就再也没有过了。
徐思哲有些嫉妒的说:“妈,您给我也盛一碗呗?”
“你自己没手没脚吗?自己盛!”
“……”
饭吃到一半,顾金凤手机响了。她看了一下号码,走到包厢外接了起来。
足足十分钟之后,她才回到包厢。
见母亲脸上神情有些低落,徐思哲问到:“妈,谁给您打的电话啊?”
“张秀云,你张姨。她不是在飞人二店做了店长么,现在工资拿的不少。以前车间里的姐妹就问她网吧还招不招人,她就求到了我头上。可这事儿我说了也不算啊,现在招人都得大老板点头……”喵喵尒説
飞人网吧普通网管的工资,涨到了两千块,店长能拿四千块,顾金凤之前的同事们对这个待遇眼馋不已,就托张秀云询问网吧是否还会招工。
可现在飞人就两间直营店,每家只要五个网管,一名店长,用工名额早就满了。国棉厂那边可是几百号下岗工人,她们一窝蜂的找过来,谁能承受的起啊?
找到工作的人,自然对顾金凤感恩戴德,可那些找不到工作的人,人多嘴杂说什么的都有,顾金凤对这件事也有耳闻,心里很不是个滋味。
想到儿子才是网吧背后的大老板,顾金凤就问到:“儿子,网吧什么时候再开分店啊?齐州这么大,再开个四五家,问题也不大吧?”
可徐思哲对网吧行业没那么大的兴趣,虽然这一行现在可以快速敛财,但过不了多久,因为竞争激烈,收益率就会大幅下滑。
他沉吟片刻后,对母亲说到:“妈,做这行不是长久赚钱的法子,我估摸着,再开三家分店,就该考虑去别的城市发展了。您厂子里那些阿姨,总不能撇家舍业的去外地上班吧?”
顾金凤有些头疼的按了按太阳穴:“三家,也就是十五个人,这可不够。”
徐思哲点了点头。他看着包厢外端着盘子走来走去的服务员,突然冒出一个办法。
“妈,要不您让她们合伙开饭店吧?你看这聚丰楼,一家就得雇三四十个服务员,用不了几家就把人全消化了。”
顾金凤摇了摇头:“开饭店,你让她们去卖什么?卖馄饨吗?没有好厨师,这饭店靠什么维持?再说了,这些人去哪里凑开店的钱?”
赵雅蕾突然出声道:“干妈,我知道一种店不需要厨师也可以开。”
“什么店?蕾蕾你快说。”
“火锅店呀,只要调好了锅底,菜品什么的随便切一切,端上去就可以了。”
徐建国提了个反对意见:“开火锅店,要是没什么特色,可吸引不了客人。人家首选还是东来顺,云亭这些老字号。”
徐思哲听到这里,已经想到了对策。在后世,还真有一家火锅店,菜品一般,生意却无比火爆,因为他们家最大的卖点就是服务。
而且,在当下,川蜀火锅并没有像后世那样风靡,至少在北方,还是以铜锅清汤为主。
徐思哲记得,那家火锅店上市之后,达到了数千亿市值,这可是巨大的商机,这件事可以做!
“妈,这火锅店,我觉得能开。现在那些老字号,菜品虽好,但服务跟不上。我觉得只要把服务质量弄好,就不愁这生意火不了。
您想一下,两家饭店,菜品质量差不多,但一家服务员热情,另一家冷淡,您会选择哪一家?”
顾金凤听后深以为然。就拿这聚丰楼来说吧,菜品质量那是没得挑,但服务员的态度都是冷冰冰的,问句话都爱答不理,上完菜就走。
要是按儿子说的那些,没准还真能成。
“可她们还是没钱啊,开一家火锅店,怎么也得花几十万,这不是要了命了?”
徐思哲嘿嘿一笑:“这钱咱家出,不过呢,这个火锅店的老板,得妈您来做了。”
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“蕾蕾,你们聊什么呢?那么开心。”
顾金凤落座后,笑眯眯的轻抚了一下赵雅蕾乌黑的长发,这丫头实在是太讨人喜欢了,就跟个大洋娃娃一样。
徐思哲为了避嫌,坐在了父亲的右边,离赵雅蕾远远的。
两人的眼神不经意的对上,赵雅蕾傲娇的一歪脑袋,躲开他的目光。
徐建国说到:“聊足球来着,没想到小赵也是个球迷。”
顾金凤惊讶的说:“是吗?那可真好,蕾蕾,咱家除了你徐叔叔,就没人喜欢看球。他平时在家啊,都没人跟他聊这些,可是给他憋坏了。”
听听,“咱家”这个词都出来了。
赵雅蕾甜甜一笑:“干妈,我也是之前陪我爸看球,才慢慢喜欢上足球的。”
徐思哲心想,这丫头还真不见外,称呼换的很快啊?他一撇嘴道:“爸,看那东西不觉得糟心么?”
“糟心?为什么糟心?我给你说啊,我觉得02年世界杯,咱们国家没准还能进决赛圈呢。”
徐建国这话一出,赵雅蕾连声附和:“徐叔叔,我觉得也有这个可能,毕竟是R国跟H国合办,国足少一个竞争对手。”
“就是这个道理!”
徐思哲听了哭笑不得,这事儿父亲还真给猜对了。虽然02年世界杯堪称最脏的一届世界杯,国足的表现也让人无言以对,但当时,大家都觉得国足从此就能站起来了。
可惜,他们真正演绎了什么叫做“出道即巅峰”,从那之后,球队战绩稳定下滑,到徐思哲重生之前,即使归化了好几个外国球员,战绩依然没有起色。
不多时,菜肴一道道的摆了上来,看得出来,赵雅蕾这丫头最近没少受罪,狼吞虎咽的就跟几天没吃过饭似的。
“蕾蕾,慢点吃,喝口汤。”
顾金凤盛了一碗清汤燕菜,放在赵雅蕾面前。
赵雅蕾低头喝了口汤,眼睛一红,眼泪不争气的流了下来。她抽泣着抹了抹眼泪,对顾金凤说:“干妈,您对我真好。从我妈妈离开之后,就没有人再这么关心过我了。”
“蕾蕾乖,咱不哭了,以后干妈照顾你。”
“嗯,我不哭了。”
赵雅蕾脸上重新绽放了微笑,心里甜滋滋的。这种一家人在一起吃饭的感觉,她得有多久没有体会过了?似乎母亲离开她后,就再也没有过了。
徐思哲有些嫉妒的说:“妈,您给我也盛一碗呗?”
“你自己没手没脚吗?自己盛!”
“……”
饭吃到一半,顾金凤手机响了。她看了一下号码,走到包厢外接了起来。
足足十分钟之后,她才回到包厢。
见母亲脸上神情有些低落,徐思哲问到:“妈,谁给您打的电话啊?”
“张秀云,你张姨。她不是在飞人二店做了店长么,现在工资拿的不少。以前车间里的姐妹就问她网吧还招不招人,她就求到了我头上。可这事儿我说了也不算啊,现在招人都得大老板点头……”喵喵尒説
飞人网吧普通网管的工资,涨到了两千块,店长能拿四千块,顾金凤之前的同事们对这个待遇眼馋不已,就托张秀云询问网吧是否还会招工。
可现在飞人就两间直营店,每家只要五个网管,一名店长,用工名额早就满了。国棉厂那边可是几百号下岗工人,她们一窝蜂的找过来,谁能承受的起啊?
找到工作的人,自然对顾金凤感恩戴德,可那些找不到工作的人,人多嘴杂说什么的都有,顾金凤对这件事也有耳闻,心里很不是个滋味。
想到儿子才是网吧背后的大老板,顾金凤就问到:“儿子,网吧什么时候再开分店啊?齐州这么大,再开个四五家,问题也不大吧?”
可徐思哲对网吧行业没那么大的兴趣,虽然这一行现在可以快速敛财,但过不了多久,因为竞争激烈,收益率就会大幅下滑。
他沉吟片刻后,对母亲说到:“妈,做这行不是长久赚钱的法子,我估摸着,再开三家分店,就该考虑去别的城市发展了。您厂子里那些阿姨,总不能撇家舍业的去外地上班吧?”
顾金凤有些头疼的按了按太阳穴:“三家,也就是十五个人,这可不够。”
徐思哲点了点头。他看着包厢外端着盘子走来走去的服务员,突然冒出一个办法。
“妈,要不您让她们合伙开饭店吧?你看这聚丰楼,一家就得雇三四十个服务员,用不了几家就把人全消化了。”
顾金凤摇了摇头:“开饭店,你让她们去卖什么?卖馄饨吗?没有好厨师,这饭店靠什么维持?再说了,这些人去哪里凑开店的钱?”
赵雅蕾突然出声道:“干妈,我知道一种店不需要厨师也可以开。”
“什么店?蕾蕾你快说。”
“火锅店呀,只要调好了锅底,菜品什么的随便切一切,端上去就可以了。”
徐建国提了个反对意见:“开火锅店,要是没什么特色,可吸引不了客人。人家首选还是东来顺,云亭这些老字号。”
徐思哲听到这里,已经想到了对策。在后世,还真有一家火锅店,菜品一般,生意却无比火爆,因为他们家最大的卖点就是服务。
而且,在当下,川蜀火锅并没有像后世那样风靡,至少在北方,还是以铜锅清汤为主。
徐思哲记得,那家火锅店上市之后,达到了数千亿市值,这可是巨大的商机,这件事可以做!
“妈,这火锅店,我觉得能开。现在那些老字号,菜品虽好,但服务跟不上。我觉得只要把服务质量弄好,就不愁这生意火不了。
您想一下,两家饭店,菜品质量差不多,但一家服务员热情,另一家冷淡,您会选择哪一家?”
顾金凤听后深以为然。就拿这聚丰楼来说吧,菜品质量那是没得挑,但服务员的态度都是冷冰冰的,问句话都爱答不理,上完菜就走。
要是按儿子说的那些,没准还真能成。
“可她们还是没钱啊,开一家火锅店,怎么也得花几十万,这不是要了命了?”
徐思哲嘿嘿一笑:“这钱咱家出,不过呢,这个火锅店的老板,得妈您来做了。”
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